.jpg)
یونجه کد : 245
یونجه
Medicago sativa : نام علمی
• یونجه از نظر طب قدیم ایران گرم است، البته تاره آن گرم و تر و خشک شده آن گرم و خشک است.
یونجه از نظر تغذیه عمومی غذایی کامل است که چاق می‌کند و آهن بسیاری دارد و خوردن آن تمام اعضای بدن را تقویت می‌کند ، «یونجه» در درمان ضعف عمومی ، ضعف بنیه، کم‌خونی و اعصاب مفید است و مغز و ستون فقرات را قوت می‌بخشد.
این گیاه خوراکی با خواص تغذیه‌ای فوق‌العاده ، منبع غنی از ویتامین‌های B ,K ,E ,D ,A و همچنین املاح معدنی نظیر کلسیم ، اسیدفولیک ، منیزیم ، پتاسیم به حساب می‌آید و البته مصرف خشک آن تأثیرگذارتر خواهد بود
.
از دیگر فواید گیاه یونجه این است که حاوی مقدار قابل‌توجهی پروتئین است .
بررسی‌های گذشته حاکی از آن است که مصرف گیاه یونجه می‌تواند در پاک‌سازی روده از مواد سمی موثر باشد .
همچنین گیاه یونجه کلسترول بد را کاهش می‌دهد و در تصفیه خون نقش دارد
.
مروری بر خواص یونجه
* یونجه‌ی پخته ملین و خشک آن قابض است، تازه آن نفاخ و افزاینده شهوت است.
* مداومت در خوردن شربت یونجه چاق‌کننده و مولد خون صالح و ضماد کوبیده آن با عسل محلل ورم سرد و با سرکه محلل ورم گرم است.
* یونجه مدر حیض است خصوصاً چون در حمام یا بعد از آن تناول نمایید و جهت خشونت سینه و سرفه نافع است.
* خوراک آن شیر و منی را زیاد می‌کند به خصوص تخم یونجه.
* مقدار ویتامین C آن 2 برابر «جعفری» و 4 برابر «لیموترش» است و ویتامین A آن از «شب کوری» جلوگیری می‌کند.
* یونجه همچنین مقداری ویتامین D داشته و سرشار از ویتامین K است که خوردن آن از خونریزی جلوگیری می‌کند و پخته آن برای رفع یبوست مفید است.
* ضماد پخته یونجه روزی 2 بار جهت رعشه مفید است.
مضرات
مضرات خاصی بیان نشده است
کد کالا : 245
نوع بسته بندی
وزن
.png)
- برچسب ها : دارای ویتامین های B ، K ، E ، D ، A ، دارای فولیک اسید ، کلسیم ، منیزیم ، پتاسیم است . کلسترول را کاهش می دهد . خون را تصویه می کند .
.jpg)
